Alitas de cerdo

Llegué al hotel y me fui a buscar algún restaurante para poder cenar. El lugar es inmenso, tan grande que si queres te pasan a buscar en un carrito para llevarte al lloby. Casi no había probado bocado durante el día, un desayuno muy temprano, otro café en el avión con un panqueque triste sin relleno y un hot dog con una soda en el aeropuerto. 
Fui al restaurante Atlantis porque era el único que te aceptaba sin reserva, en los otros hay que reservar durante el día. Toda la comida del buffet era árabe: keppe, tabbuleh, hummus, falafel, mucha berenjena, almendras y masa filo y todo con música en árabe de fondo. Le pregunto al muchacho si todos los días sirven comida árabe y me dice que la cena es temática: que a veces la comida es la local, o sea panameña, otras veces peruana, otras colombiana, mediterránea o "de los setenta". Yo le pregunto que sirven la noche "de los setenta" y me dice¨: hamburguesas, papas fritas, pero lo más sabroso aunque hay que tener cuidado porque son muy picantes, son las alitas de cerdo, eso si es lo mas rico.